當頂級廚房美學，遇見精緻餐酒搭配 10 月中旬，The Studio 受邀來到弘第企業，為保樂力加（Pernod Ricard）舉辦的 VIP 餐酒會提供客製套餐服務。 弘第企業長期深耕高端廚房與生活美學領域，代理 Officine Gullo、LEICHT 等國際知名廚具品牌，以精緻工藝與設計美學，打造兼具機能與品味的料理空間。 這次餐會結合弘第的頂級廚房場域、保樂力加旗下的經典干邑與高年份蘇格蘭威士忌，以及 The Studio 量身設計的餐點，呈現一場融合美食、品酒與生活美學的體驗。 活動當天，由保樂力加品牌大使 Ivy 帶領貴賓認識各款干邑與威士忌的風味特色、熟成工藝及品飲方式；The Studio 則從酒款的香氣與口感出發，設計相互襯托的料理，讓餐酒搭配成為整場活動的重要體驗。 從酒款出發，設計料理的風味層次 相較於常見的葡萄酒餐會，這次以干邑與威士忌為主題，為菜單設計帶來不同挑戰。 烈酒的酒精濃度較高，香氣也更為集中，從成熟水果、花香、堅果，到橡木桶帶來的焦糖、烘烤與辛香料氣息，都能成為餐酒搭配的靈感。 因此，我們並非單純以濃郁的料理

#外燴服務 #套餐外燴 #精緻外燴 #VIP餐會 #媒體餐會 #食物設計 The Studio 團隊在基隆崆書屋爲知名愛爾蘭威士忌品牌媒體與VIP活動設計多道精緻套餐餐點。依循期品牌的特色，三次蒸餾、雙桶勾兌、單一壺式為著主體概念，與菜色融合，讓賓客在用餐過程中...

第17屆台灣室內設計大獎（TID）20日在台北表演藝術中心舉行頒獎典禮，盼用設計呼應社會、用創意建構時代美學，超過300位貴賓出席，分享得獎榮耀並交流對話。 很高興這次由The Studio 團隊為頒獎典禮後的派對提供小點服務，為了讓來賓更能自在互動，餐點與酒水多採Pass...

「亞太區域網路治理論壇」是亞太區域網際網路公共政策領域最重要的年度活動， APrIGF 2024 匯集超過63國近千名網路專家，包括政府機關、研究機構、公民團體、民間企業等單位代表，共同探討網路安全、AI及創新、網路韌性、內容治理等網路治理問題。...

過去與家人朋友的聚餐通常選在餐廳，雖然餐廳專業的服務、精美的裝潢與多元的菜色選擇有其優點，但仍伴隨一些限制。例如用餐時間限制、隱私不足、對長輩、幼童較不方便、有開瓶費等，越來越多人會考慮在自家或是大樓的宴客空間招待客人。 在家宴客的挑戰...

套餐外燴將每一道菜-——從開胃小點、冷熱前菜、湯品、主菜到甜點——-依序呈現在賓客桌前。這樣的服務方式不僅提升賓客體驗、彰顯料理的精緻度、也能實現「餐酒搭配」的完美融合。因此，套餐外燴非常適合重要聚會場合，如：VIP活動、婚禮、商務餐會等高端宴會。