top of page

【古蹟外燴】企業一百週年晚宴・西門紅樓buffet・道達爾能源




道達爾能源在西門紅樓舉行百年週年晚宴,THE STUDIO 榮幸參與這場盛會,為百年企業服務。


考量到古蹟的保護,THE STUDIO 團隊在無法使用明火的限制下,精心安排了80位賓客的buffet式晚餐。特別選用了美國Prime等級肋眼牛排,帶來垂涎的美味。不論是烤肉、點心還是熱菜,都能夠滿足賓客的味蕾。


此外,典雅的花藝佈置為每張餐桌增添了生氣和色彩。鮮花與古蹟相映成趣,營造出浪漫的氛圍,為這場盛宴增添了幾分情懷。


作為融合 #藝術#美食 的私廚品牌,THE STUDIO 將獨特的私廚料理轉換為外燴形式,提供精緻且高度客製化的味覺與視覺體驗,為各種場合增添風采。



Buffet style by THE STUDIO team —---


小點//


馬自瑞拉|櫻桃番茄|羅勒串 奶素食

西班牙馬鈴薯烘蛋|大蒜美乃滋|蝦夷蔥

焦化洋蔥炒蘑菇開面三明治

生火腿起司開面三明治

迷你客家水板|菜脯香菇咸蛋酥 蛋素食



冷盤//


義式烤蔬菜拼盤

烤無子葡萄 |起司球|波士頓生菜沙

泰式涼拌海鮮沙拉

紹興醉雞拼盤


熱食//


上海臘味菜飯

蒜香三杯中卷

香菇栗子燒雞

西班牙慢烤豬肩肉|烤進口紅蔥|小馬鈴薯

現切爐烤Prime 美國肋眼牛排| 牛肉醬汁|大蒜花


素食套餐//


南瓜橙香濃湯&鴻禧菇 歐式酸種麵包

黑松露蘑菇雲吞&炙燒玉米&玉米泥 


甜點//


莊園巧克力蛋糕&榛果

伯爵茶達克瓦茲&糖漬橙皮

提拉米蘇杯

香蕉磅蛋糕

草莓莓果奶酪

熱南非國寶茶

冰柳橙百香果綠茶


飲品//

冰蘋果接骨木氣泡飲





 





Comments


bottom of page