【美術館外燴】「我的新北市」14周年藝術餐會：用五感品味一座城市的美
- Jessica
- 6月20日
- 讀畢需時 2 分鐘
城市的樣貌，不只藏在建築與街道裡，也藏在食物的風味。6月3日，The Studio 很榮幸受邀參與由新北市政府新聞局主辦的「我的新北市」14周年藝術餐會，在新北市美術館戶外空間「新美聚場」，與市民朋友們一同用一頓午餐，感受藝術與生活如何緊密交織。
一場由藝術出發的午宴
這場名為「食在新北，藝饗未來」的藝術餐會，透過「我的新北市」粉絲團抽獎活動，邀請來自各地的幸運粉絲參與。活動開場，由侯友宜市長親自與主廚一同擺盤，象徵藝術不只是遠觀的展品，更能親手參與、感受其中的溫度。
午宴場地選在新北美術館的戶外區域，自然光影、現地藝術作品與大漢溪流域的景色成為視覺舞台，而這一切也巧妙地被端上了餐桌。
食材的風土，成為餐盤上的故事
這場午宴的靈魂，不只在於菜色，更在於如何把「新北」這座城市的風景與味道端上餐桌。The Studio 團隊特別選用新北在地食材，並搭配鶯歌陶次瓦代代合作會的手工陶器，每一道料理都是一則味蕾與視覺交織的詩。
綠竹筍、西瓜與佛手瓜沙拉佐西瓜辣醬：清爽酸甜的口感喚醒夏日味蕾，繽紛的色彩如抽象畫在餐盤中展開。
瑞芳小卷搭配炙燒皎白筍與椰奶泡沫：詮釋海與溪交會時的清新與張力。
貢寮九孔鮑天使細麵：如海浪般層層堆疊的鮮味，呼應裝置藝術《胚》的有機曲線。
三峽蜜香紅茶風味豬肉捲：結合茶香與肉香，演繹新北山城的溫潤滋味。
金山地瓜與蝶豆花果凍甜點：收尾的一抹繽紛，像夕陽灑落新北海岸。
整場午宴搭配來自坪林的冷泡茶，清冽茶香在口中流轉，既是飲品，也是對山林的回應。
生活即藝術，餐桌也是展覽
活動現場不只有美食，更有現場爵士樂團的即興演出，隨著旋律緩緩流動，讓聽覺也融入這場感官盛宴。中場的有獎徵答掀起一波小高潮，得獎者還能帶走鶯歌陶瓷精品，把這份美感體驗延續回家。
藝術走出展廳，走進日常
正如侯友宜市長所說：「藝術不只在展廳，更應走入日常、走入餐桌。」這場午宴不是一場華麗的儀式，而是一場真誠的文化實踐。每一位參與者，不只是觀眾，更是這座城市文化拼圖的一角。
The Studio 團隊很開心能參與這場意義非凡的藝術餐會。透過餐桌上的設計與用心，我們看見食物的語言、土地的滋味，也再次相信：美感，其實可以很日常。
如果你也期待辦一場不只是「吃飯」的活動，歡迎與我們聊聊。讓我們一起，讓每一場餐會都成為一段值得收藏的藝術體驗。歡迎透過官方 Line @thestudiotw 與我們的專案人員聯繫，量身打造最適合您的餐飲方案。
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